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【葡萄酒】名酒市场的帕克效应,如樱花般短暂而绚烂……

木桐酒庄(Mouton Rothschild)正牌酒得到了99+的新评分。但29日的市场风暴却并未按照人们所期望的方向袭来——在帕克的新评分中。帕克新评分总会为市场带来这样一种短暂而强烈的影响。帕克对葡萄酒市场的这种影响方式不禁使人联想到很多与。

帕克重评波尔多2005年份名庄酒,对于名酒市场交易起到了推动作用,然后,这种效应维持时间并不长久,正如樱花般华美闪过……

去年年底,著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)开始重新品评2005年份的波尔多名庄酒。其中,木桐酒庄(Mouton Rothschild)正牌酒得到了99+的新评分,人们便纷纷猜测到了今年6月份,此款酒也许能发展到100分的水平。

6月如期而至,但29日的市场风暴却并未按照人们所期望的方向袭来——在帕克的新评分中,右岸(Right Bank)葡萄酒明显更占优势,12款满分酒中有10个都是右岸波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的,而剩下的两款则来自佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),即没有一款梅多克(Medoc)名庄酒获得100分。之前普遍被人们看好的木桐(Mouton)不涨反跌,只得到了97分,玛歌(Margaux)评分虽未滑落但也没涨,还是98+,其他左岸名庄酒也表现平平。

当然,帕克的新评分终究还是为市场引起了新一轮波动——由新晋满分酒领衔的波尔多2005年份酒在一周之内(6月26日至7月2日)占据了伦敦葡萄酒交易所(Liv-ex)总交易额的37%。然而,这股风暴可以说是来也匆匆,去也匆匆,7月3日至9日的这一周,这一数字已然下滑至2%。

需要指出的是,这种现象出现得多了也就令人见怪不怪了,正如Liv-ex总监贾斯汀·吉布斯(Justin Gibbs)所说,帕克新评分总会为市场带来这样一种短暂而强烈的影响,而新一周的表现就像暴风雨过后的海面——一切又恢复了平静,就像什么都没发生过一样。

帕克对葡萄酒市场的这种影响方式不禁使人联想到很多与“短暂而美好”有关的意象,如暴风等相关天气(暴风雨、台风和旋风等)。当然,普罗大众的日常生活中也有很多相似的事物。

1. 男欢女爱

新评分没发布之前,所有的交易人员都如干柴烈火般等待着这一次市场狂欢。然而,新评分的发布效果却像并不持久的燃烧后的过早爆发一样,令所有人都感到索然无趣。

当然,用男欢女爱来比喻这种现象显然会令人感到尴尬和懊恼,也许交易双方会说,这次只是一次纯粹的市场行为,但感觉还是不好。

2. 樱花

最有诗意的意象还是樱花。日本人喜爱樱花,认为它象征日本武士道绚烂而短暂的美学。“欲问大和魂,朝阳底下看山樱。”日本人认为人生短暂(这也是佛教的核心教义),活着就要像樱花一样灿烂,即使死,也该果断离去。樱花凋落时,不污不染,很干脆,被日本人尊为日本精神。

葡萄酒就像武士或斯巴达勇士一样,他们都只有一种命运——被喝掉或牺牲。他们存在的价值也就在那样的一刻,珍贵而转瞬即逝。

其实,不论是收藏名庄酒,还是品饮名庄酒,所有人想拥有的葡萄酒价值就是它们的最佳适饮期。当然,这种比喻并不是鼓励你在葡萄酒与禅宗佛教或其他哲学范畴之间做出过于扯淡的联系。即便是有人这样做了,你也不必盲从。(编译/大宝)

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